البحر
07-02-2004, 11:51 AM
( السبت - 16/12/1424هـ ) الموافق 7 / فبراير/ 2004 okaz
الاعراض مشابهة للمرض والمريض زار بريطانيا عام 96
اشتباه اصابة مواطن بجنون البقر
من المتوقع ان يخضع المريض (ع.أ) الذي يرقد في مستشفى تخصصي جدة لمزيد من التحاليل والفحوصات خلال هذه الايام بعد ان اشارت التقارير الأولية الى احتمالية اصابته بمرض (جنون البقر) لاسيما وأن الاعراض هي نفس اعراض المرض.
واشارت مصادر طبية خاصة لـ (عكاظ) أن الفحوصات الدقيقة سوف تؤكد مدى اصابة المريض بجنون البقر حيث إن هناك تحاليل خاصة لطبيعة هذا المرض.
وبينت المصادر الطبية أن مرض جنون البقر غير معد, ولا يشكل المريض أي مخاوف على المحيطين به.
وكان المواطن (ع.أ) بدأ في رمضان الماضي يشكو من ضعف عام وهزال حيث بدأ يلاحظ انه يفقد ذاكرته ويتعرف على الأشياء بصعوبة إضافة الى شعوره بثقل شديد في النطق الذي فقده في الثاني من شوال, وبمعاينة الحالة في تخصصي جدة كشفت التقارير الأولية أنه مصاب بمرض جنون البقر حيث إن الاعراض مشابهة للمرض.
وصادف أن سافر المواطن الى بريطانيا عام 1996م ومكث مدة وتم التأكد من انه لم يتناول لحم بقر نهائيا ولكن من المرجح أن يكون ذهب ضحية غش في انواع اللحوم التي تباع في السوق على انها لحوم ضأن وهي لحم بقر خاصة اللحم المفروم الذي يكثر اكله في اطباق رمضان.
لا حالات مرضية
واكد مصدر مسؤول بوزارة الزراعة ان جميع المواشي من ابقار وأغنام في المملكة تخضع لفحوصات دقيقة من قبل مختصين, ولم يتم تسجيل أية حالة مرضية على الثروة الحيوانية, مؤكدا خلو المملكة من مرض (جنون البقر) ومطالبا الجميع بالذبح في المسالخ التابعة للبلدية.
جنون البقر
ويكشف الدكتور احمد الحلبي استشاري امراض الباطنة ان مرض جنون البقر ظهر للمرة الاولى في بريطانيا عام 1986م, وسمي المرض جنون البقر بسبب الاعراض التي تظهر على الحيوان في المراحل الاخيرة من المرض من فقدان التوازن واضطرابات في السلوك يصبح عدوانيا وعصبيا وسريع الغضب (مع الضجيج والملامسة والضوء), مبينا ان مدة حضانة المرض خمس سنوات في المتوسط, وينتشر بين القطعان عن طريق المواد الغذائية التي تحتوي على طحين حيوانات مصابة بالمرض, وقد ادى منع استخدام هذه المواد الى الحد بشكل كبير من انتشاره.
واشار د. الحلبي إلى ان الانسان يصاب بمرض جنون البقر اذا تناول لحوم ابقار مصابة بالمرض فنجد ان (140) شخصا في اوروبا (ومعظمهم في بريطانيا) كانوا قد اكلوا لحوم ابقار مصابة او نقل لهم دم او زرعت لهم انسجة اناس مرضى بالنسخة البشرية من جنون البقر, وتؤدي الاصابة بالمرض الى تدهور مستمر ثم الموت تدعى هذه الحالة بأمراض اعتلال الدماغ الاسفنجي.
ويضيف د. الحلبي ان كل هذه الامراض تعطي الدماغ شكلا اسفنجيا وتتسم بوجود شكل غير طبيعي من بروتين محدد, ويعتقد انه نظرا لظهور البروتينات او البريونات التي تسبب الاعتلالات الدماغية الاسفنجية المنتقلة بصورة طبيعية في الجسم فإنها لا تحذر الجهاز المناعي كما هو الحال مع ظهور اي فيروس او بكتريا.
اللحم الملوث
أما المهندس الزراعي حسين أمجد فيقول: مرض جنون البقر او المعروف باسم (كروتزفيلد ـ جاكوب) نسبة لطبيبين متخصصين في الاعصاب هو مرض مازال يشغل العالم في ظل اكتشاف الابقار المصابة بطريقة مفاجئة, وقد نبهت منظمة الاغذية والزراعة (الفاو) بضرورة تعزيز تدابير مكافحة المرض ووضع ضوابط اشد صرامة, حيث ان ضوابط مرض الاعتلال الدماغي الاسفنجي البقري في العديد من البلدان غير كافية, كما ان بلدانا كثيرة لا تطبق التدابير الموصى بها بصورة مناسبة. ويشير م.أمجد إلى ان بعض الباحثين كانوا في السابق يعتقدون ان استهلاك اللحم الملوث كان السبب وراء ظهور المرض عند البشر خاصة بعدما اتضح ان الممارسات في المسالخ العالمية ومصانع اعداد اللحم في الثمانينات قد تسمح باختلاط انسجة حيوان مصاب بمنتجات اللحوم مثل النقانق واللحم المفروم وغيرها, ولكن نظرية اللحم الملوث لم توضح لماذا كان اغلب المصابين من الشباب حيث ظهرت معظم الحالات على اشخاص تتراوح اعمارهم بين 15-25 عاما, كما انها لم تعط اقل تفسير لحدوث 130 حالة وسط الشعب البريطاني الذي يصل تعداده الى 60 مليون شخص, استهلكوا ملايين الارطال من منتجات اللحوم الملوثة, الا ان بعض خبراء التغذية اكدوا العلاقة بين جنون البقر وتناول اللحم الملوث.
تدابير للوقاية
الى ذلك حثت منظمة الاغذية جميع الدول باتخاذ التدابير اللازمة للوقاية من (جنون البقر) وهي:
تجنب التلوث المتبادل في مطاحن الاعلاف على نحو دقيق, وازالة واتلاف المواد المحددة كمواد ذات خطورة محتملة (المخ والحبل الشوكي) وما اليها من ابقار يزيد سنها على 30 شهرا, والتأكيد من تطبيق ممارسات السلامة في صناعة الاستخلاص بالاذابة, اي معالجة المواد في درجة حرارة 133 مئوية تحت ضغط 3 بار ولمدة 20 دقيقة, وتطبيق تدابير المراقبة الايجابية بين قطعان الابقار, والتحديد الدقيق لهوية الحيوانات وتتبع مصدرها من خلال عمليات الانتاج والتصنيع والتسويق برمتها, وحظر استخدام اللحوم المزالة ميكانيكا..
واكدت المنظمة انه مع تطبيق تدابير الضبط المذكورة خاصة مع حظر الاعلاف وازالة المواد المحددة ذات الخطورة المحتملة, فان خطر وجود مواد معدية بمرض الاعتلال الاسفنجي الدماغي البقري في سلسلة الغذاء سوف يتضاءل للغاية.
الاعراض مشابهة للمرض والمريض زار بريطانيا عام 96
اشتباه اصابة مواطن بجنون البقر
من المتوقع ان يخضع المريض (ع.أ) الذي يرقد في مستشفى تخصصي جدة لمزيد من التحاليل والفحوصات خلال هذه الايام بعد ان اشارت التقارير الأولية الى احتمالية اصابته بمرض (جنون البقر) لاسيما وأن الاعراض هي نفس اعراض المرض.
واشارت مصادر طبية خاصة لـ (عكاظ) أن الفحوصات الدقيقة سوف تؤكد مدى اصابة المريض بجنون البقر حيث إن هناك تحاليل خاصة لطبيعة هذا المرض.
وبينت المصادر الطبية أن مرض جنون البقر غير معد, ولا يشكل المريض أي مخاوف على المحيطين به.
وكان المواطن (ع.أ) بدأ في رمضان الماضي يشكو من ضعف عام وهزال حيث بدأ يلاحظ انه يفقد ذاكرته ويتعرف على الأشياء بصعوبة إضافة الى شعوره بثقل شديد في النطق الذي فقده في الثاني من شوال, وبمعاينة الحالة في تخصصي جدة كشفت التقارير الأولية أنه مصاب بمرض جنون البقر حيث إن الاعراض مشابهة للمرض.
وصادف أن سافر المواطن الى بريطانيا عام 1996م ومكث مدة وتم التأكد من انه لم يتناول لحم بقر نهائيا ولكن من المرجح أن يكون ذهب ضحية غش في انواع اللحوم التي تباع في السوق على انها لحوم ضأن وهي لحم بقر خاصة اللحم المفروم الذي يكثر اكله في اطباق رمضان.
لا حالات مرضية
واكد مصدر مسؤول بوزارة الزراعة ان جميع المواشي من ابقار وأغنام في المملكة تخضع لفحوصات دقيقة من قبل مختصين, ولم يتم تسجيل أية حالة مرضية على الثروة الحيوانية, مؤكدا خلو المملكة من مرض (جنون البقر) ومطالبا الجميع بالذبح في المسالخ التابعة للبلدية.
جنون البقر
ويكشف الدكتور احمد الحلبي استشاري امراض الباطنة ان مرض جنون البقر ظهر للمرة الاولى في بريطانيا عام 1986م, وسمي المرض جنون البقر بسبب الاعراض التي تظهر على الحيوان في المراحل الاخيرة من المرض من فقدان التوازن واضطرابات في السلوك يصبح عدوانيا وعصبيا وسريع الغضب (مع الضجيج والملامسة والضوء), مبينا ان مدة حضانة المرض خمس سنوات في المتوسط, وينتشر بين القطعان عن طريق المواد الغذائية التي تحتوي على طحين حيوانات مصابة بالمرض, وقد ادى منع استخدام هذه المواد الى الحد بشكل كبير من انتشاره.
واشار د. الحلبي إلى ان الانسان يصاب بمرض جنون البقر اذا تناول لحوم ابقار مصابة بالمرض فنجد ان (140) شخصا في اوروبا (ومعظمهم في بريطانيا) كانوا قد اكلوا لحوم ابقار مصابة او نقل لهم دم او زرعت لهم انسجة اناس مرضى بالنسخة البشرية من جنون البقر, وتؤدي الاصابة بالمرض الى تدهور مستمر ثم الموت تدعى هذه الحالة بأمراض اعتلال الدماغ الاسفنجي.
ويضيف د. الحلبي ان كل هذه الامراض تعطي الدماغ شكلا اسفنجيا وتتسم بوجود شكل غير طبيعي من بروتين محدد, ويعتقد انه نظرا لظهور البروتينات او البريونات التي تسبب الاعتلالات الدماغية الاسفنجية المنتقلة بصورة طبيعية في الجسم فإنها لا تحذر الجهاز المناعي كما هو الحال مع ظهور اي فيروس او بكتريا.
اللحم الملوث
أما المهندس الزراعي حسين أمجد فيقول: مرض جنون البقر او المعروف باسم (كروتزفيلد ـ جاكوب) نسبة لطبيبين متخصصين في الاعصاب هو مرض مازال يشغل العالم في ظل اكتشاف الابقار المصابة بطريقة مفاجئة, وقد نبهت منظمة الاغذية والزراعة (الفاو) بضرورة تعزيز تدابير مكافحة المرض ووضع ضوابط اشد صرامة, حيث ان ضوابط مرض الاعتلال الدماغي الاسفنجي البقري في العديد من البلدان غير كافية, كما ان بلدانا كثيرة لا تطبق التدابير الموصى بها بصورة مناسبة. ويشير م.أمجد إلى ان بعض الباحثين كانوا في السابق يعتقدون ان استهلاك اللحم الملوث كان السبب وراء ظهور المرض عند البشر خاصة بعدما اتضح ان الممارسات في المسالخ العالمية ومصانع اعداد اللحم في الثمانينات قد تسمح باختلاط انسجة حيوان مصاب بمنتجات اللحوم مثل النقانق واللحم المفروم وغيرها, ولكن نظرية اللحم الملوث لم توضح لماذا كان اغلب المصابين من الشباب حيث ظهرت معظم الحالات على اشخاص تتراوح اعمارهم بين 15-25 عاما, كما انها لم تعط اقل تفسير لحدوث 130 حالة وسط الشعب البريطاني الذي يصل تعداده الى 60 مليون شخص, استهلكوا ملايين الارطال من منتجات اللحوم الملوثة, الا ان بعض خبراء التغذية اكدوا العلاقة بين جنون البقر وتناول اللحم الملوث.
تدابير للوقاية
الى ذلك حثت منظمة الاغذية جميع الدول باتخاذ التدابير اللازمة للوقاية من (جنون البقر) وهي:
تجنب التلوث المتبادل في مطاحن الاعلاف على نحو دقيق, وازالة واتلاف المواد المحددة كمواد ذات خطورة محتملة (المخ والحبل الشوكي) وما اليها من ابقار يزيد سنها على 30 شهرا, والتأكيد من تطبيق ممارسات السلامة في صناعة الاستخلاص بالاذابة, اي معالجة المواد في درجة حرارة 133 مئوية تحت ضغط 3 بار ولمدة 20 دقيقة, وتطبيق تدابير المراقبة الايجابية بين قطعان الابقار, والتحديد الدقيق لهوية الحيوانات وتتبع مصدرها من خلال عمليات الانتاج والتصنيع والتسويق برمتها, وحظر استخدام اللحوم المزالة ميكانيكا..
واكدت المنظمة انه مع تطبيق تدابير الضبط المذكورة خاصة مع حظر الاعلاف وازالة المواد المحددة ذات الخطورة المحتملة, فان خطر وجود مواد معدية بمرض الاعتلال الاسفنجي الدماغي البقري في سلسلة الغذاء سوف يتضاءل للغاية.