سمك مشوي

[salohi]

السلام عليكم

يقول المثل العين تأكل قبل الفم

ولا نا غلطااااااااان


نشوف الصور وبعدين نتفاهم بالطريقه

http://www.mushroom-uk.com/media_images/bbq_fish_mushroom_stuffing_300dpi.jpg

http://www.tastecaliforniatravel.com/bbq-grill-fish-2.jpg

http://www.tastecaliforniatravel.com/bbq-grill-fish-1.jpg

http://www.showcook.co.za/images/BBQBraai_in_Style_P51_Braaied_Kabeljouvlekked_Elf_ Volker.jpg

ا

لمكونات:
سمك فيليه
ملح
بهارات
زيت زيتون

الطريقة:
تتبيل السمك بالملح والهارات والزيت.
شوي السمك على الشواي لفترة بسيطة حتى تأخذ علامة الشوي، ثم إدخاله في الفرن حتى ينضج.

وفيه طريقة اهل ينبع
الخلطه:
طماطم - بصل - ثوم ملح - فلفل اسود - كزبره ناشفه - كمون
تحط كلها في الفرامه وتفرررررررررررررررم الين تصير زي الصلصه

تفتح السمكه بالنص وتنظفها من الداخل بس من غير ما تنظف من الخارج
وتحط الخلطه فيها وتخليها تتبل بالخلطه لمدة ساعتين

وبعدها اشوي وعليكم بالعافيه

[sooos_xs]

والأنف أكيد له نصيبه..

كان حطيتلنا الريحه بالمره..

الله يسامحك صلوحي والله جييييعانه..

يسلمووو عالوصفه..بس اشمعنى الطريقه اسمها طريقة أهل ينبع بالذات..

يعني ألأكله ينبعاويه؟؟

والله جيعااانه برووح آكل ... يسلموو أخوي عالموضووع,,

[salohi]

تسلمين يا قمر على مرورك وردك الحلو

بالنسبه للخطله هذي ما يسويها غير اهل ينبع

والحين بدأنا نتعلمها هنا في الهيئه

[..ili.ReMa_aL.ili..]

طيب تشكر ياصلوحي



اشوف احاول اني اسويها او اقول لاحد عليها يعرف يسويها



وماتقصر يا شيف



الف شكر

[salohi]

بالعافيه على قلبك رموووووووووووووووووووووووله

واكيد لنا نصيب من السمك صح ؟

خلاص ارسلكم سواقنا يمركم اليوم ياخذ نصيبي من الاكله