لحن الغروب..
14-04-2007, 05:49 PM
السسسسسسسسسسسسلاااام عليكم ياحلويييين..
كيفكم؟؟
اخباركم؟؟
يلا انا جايبتلكم اليوم تشيز كيك تمااااام انشاللله يعجبكم ترا ابا اشوف تعليقكم ..:z033: <<معليه مع انو الرمز مرررة مايمشييي :D بس مشو حاالكمـ..
اترككم مع الطريقة..
الكمية تكفي 4 اشخاص..
المقادير..
100 جرام سكر..
650 جرام جبن كريمة بدون سكر(جبنة كيري)
2 ملعقة نشا..
6 حبات صفار بيض..
2 ملعقة زبدة..
100 جرام سكر(غير الاولى)
6 حبات بياض بيض
قليل من الفانيليا وقشر الليمون
مقادير عجينة القالب..
1 تيشوب بسكويت نخالة(بسكوت شاي ان لم يجد)
4\1 كوب زبدة
قليل من القرفة
طريقة الاعداد..
*يخفق السكر مع الجبن،ويضاف له صفار البيض(خليط1)..
*يخفق بياض البيض مع السكر حتى يتماسك(خليط2)..
*يضاف الخليط رقم 2 للخليط رقم 1 ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف له الفانيليا وقشر الليمون
والنشا والزبدة،ويترك جانبا..
*تمزج مقادير عجينة القالب جيدا في الخلاط وتفرد في قاع الفرمة(الصينية) ،ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة..
*يضاف الخليط الى الفرمة(الصينية) وتوضع في حمام ماء وتدخل في فرن درجته 350 لمدة 45 دقيقة..
*تترك حتى تبرد وتقدم مع صلصة الفراولة او التوت ،وذلك بإضافة قليل من السكر على الفراولة ووضعها على النار وبعدها تضرب في الخلاط..
وبالهناااء والعافية..
انشالله تعجبكمـ..
تقبلو تحيتيـ..
:)
:)
كيفكم؟؟
اخباركم؟؟
يلا انا جايبتلكم اليوم تشيز كيك تمااااام انشاللله يعجبكم ترا ابا اشوف تعليقكم ..:z033: <<معليه مع انو الرمز مرررة مايمشييي :D بس مشو حاالكمـ..
اترككم مع الطريقة..
الكمية تكفي 4 اشخاص..
المقادير..
100 جرام سكر..
650 جرام جبن كريمة بدون سكر(جبنة كيري)
2 ملعقة نشا..
6 حبات صفار بيض..
2 ملعقة زبدة..
100 جرام سكر(غير الاولى)
6 حبات بياض بيض
قليل من الفانيليا وقشر الليمون
مقادير عجينة القالب..
1 تيشوب بسكويت نخالة(بسكوت شاي ان لم يجد)
4\1 كوب زبدة
قليل من القرفة
طريقة الاعداد..
*يخفق السكر مع الجبن،ويضاف له صفار البيض(خليط1)..
*يخفق بياض البيض مع السكر حتى يتماسك(خليط2)..
*يضاف الخليط رقم 2 للخليط رقم 1 ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف له الفانيليا وقشر الليمون
والنشا والزبدة،ويترك جانبا..
*تمزج مقادير عجينة القالب جيدا في الخلاط وتفرد في قاع الفرمة(الصينية) ،ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة..
*يضاف الخليط الى الفرمة(الصينية) وتوضع في حمام ماء وتدخل في فرن درجته 350 لمدة 45 دقيقة..
*تترك حتى تبرد وتقدم مع صلصة الفراولة او التوت ،وذلك بإضافة قليل من السكر على الفراولة ووضعها على النار وبعدها تضرب في الخلاط..
وبالهناااء والعافية..
انشالله تعجبكمـ..
تقبلو تحيتيـ..
:)
:)