طريقت المكرونه بالبشميل

[ابن عين عجلان]

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير المطلوبة.


مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة

موزوريلا مبشورة


http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...

بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار

مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..

و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

http://onfinite.com/libraries/75609/f31.jpg


طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg


نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg



ثم البندرة و تقلب جيدا

http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg


ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة


http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg

ثم نضيف الصلصة


http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg


و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..

مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg


نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا

ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg


نضيف الزبدة


http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg



ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg


نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg


نضيف طبقة من المكرونة


http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg


ثم نفرد فوقها اللحمة


http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg

ثم طبقة المكرونة


http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg

و نغطيها تماما


http://onfinite.com/libraries/75630/1d7.jpg

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا


http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg


نوزع الجبنة المبشورة فوقها


http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg



ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف



http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg


نفتح الشواية و نحمر الوجه


http://onfinite.com/libraries/75634/00e.jpg

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع


http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg

تقطع

http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg


و تقدم مع السلطة


http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg


وبالهناء والشفاء

[قمـــر 14]

الله عليك يا بن عين عجلان

تسلم وربي

مرررررررررررررررررة الصور شهتني والمكرونة بالباشميل مافي اطعم منها

يسلموووو يا عسل

[ڪسرة دَلع } ~]

مافي احلى من مكرووووووووووووووووووووووووونة بالباشميل ..

مشكوووووووور ابن عين عجلان ..

.

.

دلوو :wub: ووعة

[ابن عين عجلان]

الله عليك يا بن عين عجلان

تسلم وربي

مرررررررررررررررررة الصور شهتني والمكرونة بالباشميل مافي اطعم منها

يسلموووو يا عسل








http://www.yynnbb.com/vb/images/uploads/2635_2669465b697046609.gif

[ابن عين عجلان]

مافي احلى من مكرووووووووووووووووووووووووونة بالباشميل ..

مشكوووووووور ابن عين عجلان ..

.

.

دلوو :wub: ووعة




http://www.yynnbb.com/vb/images/uploads/2635_2669465b697046609.gif

[احسـ العالم ـاس]

تسلمـ يا الــ غ ــالي ع الوصفـــه .. :)

بإنتــظار جديدكـ..

***

[SWEET GIRL]

ياعيني ياعيني

يمي يمي شكلها طعم

يعطيكي العافيه

[რღALWeDღ6aB3yღრ]

يمين بالله جبتها عالجرح ياعمدتنا ...

أحب المكرونة بجميع انواعها وخاصة دي ...

الف شكر ياغالي ...

اخوك
الود طبعي :)