الزنجبيل (الكركم الصباغي)

[المفترس]

بسم الله الرحمن الرحيم
الزنجبيل (الكركم الصباغي)turmeric haldi jiang huang
Curcuma longa syn C. domestica[zingiberaceae]2
الزنجبيل (الكركم )نبتة معمره تعلو 90 سم لها ساق وأوراق رمحيه الشكل وجذمور مكعبر ...
رغم لون الزنجبيل الأصفر وطعمه التابلي المألوف لمحبي الطعام الهندي فإن قيمته العلاجيه غير معروفة حتى العقدين الأخيرين بعد إثبات الأبحاث العلمية صحة إستخدام الطب القديم للزنجبيل كعلاج لكثير من الأمراض منها مشكلات الهضم ومنع تجلط الدم وتساعد الحالات الإلتهابية وتساعد على خفض الكوليسترول ...

المكونات الرئيسية للزنجبيل
زيت طيار (5,3 %)يضم الزنجبيرين والتورميرون _ كركٌمين _ مواد مرة _ راتينج _

موطنه
الهند وجنوبي آسيا وشرقيها يستنبت بفسائل من الجذور يحتاج لتربه جافه ومناخ رطب يقتلع الجذمور في الشتاء

الأبحاث
أستخدم الزنجبيل في الهند والصين من قديم الزمان وأفعاله العلاجيه بحثت بين عامين 1971 و1991 عندما جدثت فورة بالإهتمام بالأغذية والنباتات التي من خصائصها خفض الكوليسترول فتبين أنه...

يعالج
تخفض مستوى الكوليسترول و مضاد للألتهاب بل أنه أقوى من الهيدروكورتيزون وفقا للدراسات مضادا قويا للجراثيم عندما يوضع على الجلد و مضاد للأكسده بل أنه أقوى من فيتامين E.
ويقي من أمراض السرطان ومضاد للتجلط حيث يبقي الدم رقيقا ويرفع أنتاج الصفراء وتدفقها ويقي أيضا المعدة وجيد لحالات البرد بكافة أنواعها لأنه يعطي حرارة للجسد وكثير من الإستعمالات الأخرى...


والكبد ...
ومن إستخداماته المأثورة ...
يحسن الزنجبيل عمل الكبد ولليرقان (الصفراء)ومشاكل الهضم فهو يرفع إنتاج الطبقة المخاطيه بالمعدة فيفيد في إلتهاب المعدة والقرحة والحموضة ومفيد في إلتهاب المفاصل والربو والأكزيما ويستخدم اليوم لخفض مخاطر السكتات والنوبات القلبية ويعتبر من الجيد إستعماله لحالات الغثيان وخاصة عند الحامل ويفيد الأمراض الجلدية مثل الصدفيات والعدوى الفطرية وسعفة القدم ويوضع على شكل لبخة(ضماده.)

الأعراض الجابية له: فقط للذين يعانون من حساسية لضوء الشمس فهو يزيد هذه الحساسية فيفضل عدم التعرض للشمس بعد إستعمال الزنجبيل (أثناء الإستعمال)